J'ai lu beaucoup de science-fiction cette année mais je l'ai quand même entrecoupée avec d'autres genres. Alors cette fois-ci, parlons de viande, avec un documentaire qui a eu beaucoup de succès...
Résumé :
"Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant
souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques,
Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et
les traditions nationales avant de se lancer lui-même dans une vaste
enquête.
Entre une expédition clandestine dans un abattoir, une recherche sur les
dangers du lisier de porc et la visite d'une ferme où l'on élève les
dindes en pleine nature, J.S. Foer explore tous les degrés de
l'abomination contemporaine et se penche sur les derniers vestiges d'une
civilisation qui respectait encore l'animal. Choquant, drôle,
inattendu, ce livre d'un des jeunes écrivains américains les plus doués
de sa génération a déjà suscité passions et polémiques aux Etats-Unis et
en Europe."
Mon avis :
C'est un peu surprenant, mais j'ai lu ce livre très connu sur l'industrie de la viande après être devenue végétarienne (voire végétalienne) principalement pour des raisons éthiques. Je n'avais pas besoin de me conforter dans mon engagement car le choix de changer d'alimentation n'a pas été difficile à faire et je ne l'ai jamais regretté. Je n'avais pas non plus besoin de savoir à quel point les animaux sont maltraités dans le circuit de production de la viande, ça n'a pas d'importance pour moi : à partir du moment où nous n'avons pas besoin de viande pour nous nourrir, je ne trouve aucune justification pour tuer un animal dans ce but, qu'il soit bien traité ou non. Mais j'étais quand même curieuse de savoir à quoi ressemblait ce livre qui a beaucoup fait parler de lui et que de nombreux végétariens mentionnent comme déclencheur lorsqu'ils ont fait ce choix alimentaire.